| Autor |
Azama Makishi, Dany Yoshitaka
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| Titulo |
Propuesta de mejora del proceso de producción en una empresa de servicio de lavandería para reducir los tiempos de entrega
y elevar la calidad del servicio utilizando las herramientas de mejora continua |
| Disciplina |
FACULTAD DE INGENIERÍA |
| Universidad |
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas |
| Facultad |
Carrera de Ingeniería Industrial |
| Fecha de Publicación |
2009 |
| Editor |
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Programa Cybertesis PERÚ |
| Grado a optar |
Ingeniero Industrial |
| Formato |
text/xml |
| Idioma |
es |
| Copyright |
Azama Makishi, Dany Yoshitaka |
| Resumen |
El presente proyecto de investigación se realizó en una empresa que brinda servicio de lavandería. Esta empresa cuenta con
2 sucursales y 1 planta ubicadas estratégicamente en los principales distritos de Lima para dar un servicio de excelencia
a sus clientes. La empresa en sus inicios contaba con maquinaria básica doméstica para lavar y planchar las prendas, pero
conforme fue pasando el tiempo la lavandería creció rápidamente y fue adquiriendo maquinaria industrial de última tecnología.
Esta expansión y crecimiento a paso acelerado de la lavandería fue de manera desordenada, faltando gestión y controles de
cada proceso del lavado, por lo que la calidad percibida por el cliente era menor a la ofrecida por la empresa. Ello impidió
que la empresa identificara los principales cuellos de botella del proceso de lavado, haciendo que esta mala gestión de la
empresa no controle el estándar de calidad establecido, lo cual trajo consigo disminución de clientes y por ende menores ingresos.
El proyecto está enfocado a mejorar el proceso productivo para disminuir los tiempos del lavado y así eliminar los cuellos
de botellas críticos utilizando las herramientas de mejora continua. Con ello se buscará disminuir la cantidad de reprocesos
y elevar la calidad del servicio con el objetivo de incrementar las ventas y clientes. Todo lo antes mencionado se desarrollará
en cuatro capítulos: En el primer capítulo se investigará y elaborará el sustento teórico de los temas que abordará el desarrollo
del presente trabajo a través de artículos académicos desarrollados en los últimos años. El segundo capítulo se analizará
la situación actual de la empresa para detectar las causas de los problemas que generan la mala calidad en el servicio. En
el tercer capítulo se propondrá nuevas alternativas que den solución a las deficiencias que se puedan detectar en el diagnóstico
de la empresa. Y en el último capítulo, se detallará las conclusiones y recomendaciones de la propuesta de solución. |
| Palabras Clave |
Administración de procesos; Gestión de la calidad; Lavanderias; Estudios de casos; Ingeniería Industrial; Tesis |